Огурцы малосольные Монастырские бочковые
"Огурцы консервированные малосольные"
Огурцы консервированные малосольные от Концерн Азия Казахстан
Огурцы консервированные малосольные в других регионах
Огурцы консервированные малосольные
Пожалуй, не встретишь человека, который бы не любил молоденькие огурцы с нежным ненавязчивым вкусом. Чтобы не отказываться от употребления этих чудесных плодов, их консервируют различными способами. Существует огромное количество рецептов консервации огурцов, при этом на окончательный вкус консервированных огурцов влияет набор специй, которые используются в рецепте.
Какие бывают консервированные огурцы
Готовят огурцы консервированные малосольные различными способами. Они могут быть просто солеными, причем, если процессу соленья они подвергались недолго, то получатся малосольные огурцы. Если при консервации добавляют регулятор кислотности (уксус или лимонную кислоту), то получаются маринованные огурцы. И те и другие консервированные огурцы можно сочетать с различными блюдами из мяса, рыбы, птицы или овощей. Кроме ТОО, они нередко являются обязательным компонентом при приготовлении салатов или пикантных соусов. И нередко консервированные огурцы используются как самостоятельная закуска.
Полезные свойства консервированных огурцов
Консервированные огурцы можно назвать кладезем полезных микроэлементов. Организм получает несомненную пользу от кальция, магния и железа, которые присутствуют в таких огурчиках. В малосольных огурцах содержится большое количество витаминов. При их употреблении благодаря наличию полезных бактерий нормализуется работа кишечника. В процессе брожения в этих овощах образуется молочная кислота, улучшающая кровообращение. Ее наличие помогает снижать давление и уровень жира в крови. Одним из главных достоинств консервированных огурцов можно назвать удобство и долговечность их хранения.
История консервации огурцов
Так получилось, что огурцы чаще всего используют для консервирования. Появился он примерно шесть тысяч лет назад в тропических районах Индии. Там его до сих пор можно встретить в естественных условиях. Постепенно огурец распространился в странах Азии, затем был завезен в Древнюю Грецию и Рим.
В европейских странах огурец распространился при Карле Великом. На Руси огурцы появились при Иване Грозном. Но их пресный вкус не понравился жителям, и они начали их солить и мариновать. Это помогало сохранить урожай огурцов на зиму. С открытием способа консервации в банки, огурцы начали консервировать в стеклянной таре.
В Казахстане консервированные огурцы предлагают компании Бонфуд Дистрибьюшн, Концерн Азия и многие другие.
