•  

    Огурцы консервированные

    Привет всем! Расскажу сегодня проверенный рецепт заготовок на зиму. это огурцы консервированные. Летом огурцов много, можно и свежих наесться, и пару бутылей на зиму сделать, чтобы зимой открыть такие огурчики и порадоваться, вспомнить лето с изобилием овощей и фруктов.

    Огурцы консервированные рецепт

    Ингредиенты на трехлитровый бутыль:

    • 3 листа хрена;
    • 5 зубков чеснока;
    • черный перец — 10 горошин;
    • лавровый лист — 5 штук;
    • 3 столовых ложки соли;
    • 40 грамм уксуса 9%;
    • зонтики укропа;
    • листья вишни, смородины.

    Способ приготовления:

    Огурцы вымыть, залить водой и оставить на пару часов.

    Пока огурцы стоят, займемся бутылями. В простерилизованные трехлитровые бутыля выкладываем красиво хрен, зонтики укропа, листья вишни и смородины, нарезанный тонкими дольками чеснок, лавровый лист, кидаем горошины перца.

    Огурцы плотно уложить в бутыля, компактно друг к другу. Залить огурцы в бутыле холодной водой до самого верха, потом эту воду вылить в кастрюлю и добавить туда еще стакан воды. Это будет ваш рассол на бутыль. Довести воду в кастрюле до кипения, всыпать соль. Залить огурцы рассолом, оставить на 15 минут, вылить опять рассол в кастрюлю, довести до кипения, влить уксус. Залить огурцы рассолом и закатать бутыль.

    Вкусные консервированные огурцы на зиму вам обеспечены! Приятного аппетита!

    ***Мой совет: уксус добавляйте в самом конце. Залили уксус в рассол, — сразу закатайте бутыль. Иначе уксус испаряется и эффекта не будет.

    НЕ ПРОПУСТИТЕ ВЫХОД НОВЫХ СТАТЕЙ! ПОДПИШИТЕСЬ И ПОЛУЧАЙТЕ ИХ НА E-MAIL!





  •