•  

    14 лучших рецептов огурцов на зиму - консервируем, маринуем, солим

    Понедельник, 04 Августа 2014 г. 11:36 + в цитатник

    Лилёша все записи автора

    Консервированные огурцы - не только вкусно, но и очень полезно! Казалось бы, что можно рассказать о засолке огурцов? Но почти у каждой хозяйки есть свои хитрости для того, что бы сделать заготовки вкуснее, полезнее, хранить их проще и дольше и дольше.

    Представляем вам самые аппетитные и самые вкусные рецепты засолки огурцов от лучших хозяюшек!

    1. Консервированные огурцы с красной смородиной

    огурцы 600 грамм

    Консервированные огурцы - не только вкусно, но и очень полезно! Казалось бы, что можно рассказать о засолке огурцов? Но почти у каждой хозяйки есть свои хитрости для того, что бы сделать заготовки вкуснее, полезнее, хранить их проще и дольше и дольше.

    Представляем вам самые аппетитные и самые вкусные рецепты засолки огурцов от лучших хозяюшек!

    1. Консервированные огурцы с красной смородиной

    огурцы 600 грамм

    2 зубчика

    лук репчатый одна штука

    смородина красная 1.5 стакана

    перец черный, горошек три штуки

    вода 1 литр

    сахар - 1 ст. л.

    соль 2,5 ст. л.

    Огурцы вымыть. На дно банки положим специи. Огурцы разложим по банкам вертикально. Смородину (0,5 стакана) очистим от веточек, переберем и вымоем. Ягоды распределим в промежутки между огурцами. Огурцы зальем горячим рассолом, сразу накроем крышками и стерилизовуем 8-10 минут. дальше банки закатаем и укутаем. Рассол. Воду доведем до кипения, добавим соль и сахар, всыплем ягоды красной смородины (1 стакан).

    огурчиков у меня 4,5кг.

    чеснок – 180 гр.

    томатная паста – 150 гр. (3 полных столовых ложки)

    масло подсолнечное – 250 мл.

    сахар – 150 гр.

    соль – 31 ст. л. (в процессе работы соус можно досолить по вкусу)

    уксус 6% - 150 мл.

    паприка острая – 1 ч. л.

    перец черн. мол. – 1 ст. л.





  •