Маринование огурцов на зиму хрустящих
D0%BC%D0%B0%D1%80%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5_%D0%BE%D0%B3%D1%83%D1%80%D1%86%D0%BE%D0%B2_%D1%85%D1%80%D1%83%D1%81%D1%82%D1%8F%D1%89%D0%B8%D1%85_hrystjastije_marinovanuje_ogyrtsu. jpg" /%
Маринованные огурцы
на зиму, имеют
восхитительный вкус. Откройте
Сахар (2 ст. л)
Уксус 9% ( 2-3 ст. л)
Зелень сельдерея
Укропа зонтики ( 1шт)
Листья вишни и черной смородины (по 2 шт)
Лавровый лист ( 1 шт)
Чеснок (по 3 зубка)
Перец горошком черный и душистый по 3шт
Способ приготовление:
1. Отобрать огурцы небольшие, помыть их и залить холодной водой в большом тазу на 7-8 часов, периодически менять воду.
2. Промыть огурцы под проточной водой и отрезать хвостики.
3. В подготовленные литровые банки положить на дно лавровый лист, горошки перца душистого и черного, зонтик укропа, листья смородины и вишни, веточку сельдерея, чеснок.
4. Уложить огурцы в банки на зелень. Заливаем кипятком огурцы и оставляем на 10 минут.
5. Опять залить кипятком огурцы и оставить на 7-10 минут. Слить воду в кастрюлю и поставить на огонь.
6. Делаем маринад, добавив в кипяток сахар, соль и уксус по пропорциям на 1л (в 1л банку огурцов помещается около 500 мл маринада).
7. Огурцы заливаем маринадом, закатываем крышкой и переворачиваем вверх дном. Ставим и укутываем одеялом до остывания.
8. Маринованные огурцы на зиму готовы, они порадуют Вас своим хрустящим вкусом.
Приятного аппетита!
БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!
