Рецепты домашней кухни - готовим вкусно и по-домашнему
Маринованные огурцы с сухой горчицей
Все наверно любят соленые и маринованные огурчики, так приятно ими похрустеть зимой. Лучше закуски к мясу, к птице или к рыбе и не придумаешь. А иногда хочется чего-нибудь поострее, тогда вы можете заготовить на зиму огурцы в горчице. Вкусная кухня предлагает оригинальный, вкусный рецепт домашней консервации – маринованные огурцы в сухой горчице.
Для домашних, вкусных огурчиков в горчице вам понадобится:
5 столовых ложек сахарного песка
1 пучок укропа
2 головки репчатого лука
1 лавровый лист
1 чайная ложка молотого черного перца
Займемся приготовлением вкусных, острых, домашних огурчиков:
1. Огурцы помоем и оставим высыхать.
2. Пока займемся приготовлением рассола: уксус поставим нагреваться на огонь, туда же добавим горчицу, сахарный песок и мелко нарезанные укроп и лук. В конце добавим лавровый лист и перец по вкусу. Доводим до кипения не забывая при этом все время помешивать.
3. В рассол кладем огурцы и, осторожно их переворачивая, даем рассолу закипеть.
4. Снимаем с огня и горячие огурцы раскладываем в чистые и высушенные насухо банки, заливаем их сверху горячим рассолом и укупориваем.
5. Маринованные огурцы в сухой горчице убираем на хранение в темное, прохладное место до ближайшего застолья.
Приятного аппетита!
На Вкусной кухне вы можете также законсервировать на зиму:
